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São Francisco do Conde, Bahia, Brazil
Professor, (psico)pedagogo, coordenador pedagógico escolar e Especialista em Educação.
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"Liberdade de aprender, ensinar, pesquisar e divulgar o pensamento, a arte e o saber" (Art. 205 da Constituição de 1988).

Ø Se eu sou um especialista, então minha especialidade é saber como não ser um especialista ou em saber como acho que especialistas devem ser utilizados. :)



“[...] acho que todo conhecimento deveria estar em uma zona de livre comércio. Seu conhecimento, meu conhecimento, o conhecimento de todo o mundo deveria ser aproveitado. Acho que as pessoas que se recusam a usar o conhecimento de outras pessoas estão cometendo um grande erro. Os que se recusam a partilhar seu conhecimento com outras pessoas estão cometendo um erro ainda maior, porque nós necessitamos disso tudo. Não tenho nenhum problema acerca das ideias que obtive de outras pessoas. Se eu acho que são úteis, eu as vou movendo cuidadosamente e as adoto como minhas” ("O caminho se faz caminhando - conversas sobre educação e mudança social", Paulo Freire e Myles Horton: p. 219).

segunda-feira, 25 de maio de 2015

Substâncias químicas: o que são? Onde estão?

v  As substâncias químicas e os produtos industrializados;
v  Atualmente, as substâncias são vistas como algo danoso, perigoso, agressivo e poluente. Mas, nem sempre! A “substância química” é uma das bases de pensamento da Química moderna, e tem a “transformação química” como um dos objetos de estudo dessa área da Ciência. Substâncias químicas e suas transformações estão relacionadas à vida no planeta e à produção e ao uso de produtos industrializados.
v  Existe a linguagem simbólica da Química para tratar disso: os conceitos de átomos e moléculas. Vamos desenvolver atitudes que nos levem a investigar, argumentar e propor soluções para enfrentar diferentes situações-problema. A ideia de substância química depende da ideia de propriedade como interação do material com diferentes agentes (luz, calor, forças mecânicas).
v  Lista de materiais: vidros, plásticos, metais, madeiras, couros, porcelanas. Essa lista serve como meio de apresentar a diversidade de propriedades que permitem caracterizar os materiais, pois o uso de materiais está relacionado a suas propriedades.
v  Opaco = não se vê através dele. “Nesse sentido, sou como o vidro e não como o metal. Sou transparente e translúcido. Não sou opaco”.
v  Um material isolado já pode ser uma mistura de substâncias químicas. Ao ser adicionado a outro se torna uma mistura final ainda mais complexa, ou seja, com mais substâncias químicas do que as que existiam em cada um desses materiais isoladamente.
v  Uma substância química é caracterizada por suas propriedades. Algumas misturas, entretanto, resultam em algo mais do que a simples mistura de todas as substâncias. Elas podem produzir novas substâncias químicas, diferentes das que foram misturadas. É o que chamamos de transformação química ou reação química. A formação da ferrugem é um exemplo. Mudança de cor, formação de gás e turvação são alguns dos sinais que indicam a formação de substâncias químicas novas, ou seja, que não existiam antes de a mistura ser feita.
v  Introduzir as primeiras ideias sobre transformação química como transformação de substâncias. É interessante reforçar a ideia de que as novas substâncias foram reconhecidas devido a mudanças de propriedades.
v  Uma mistura pode fazer algo novo existir.
v  Turvação: diminuição da transparência.
v  Exemplos de transformações químicas que ocorrem em seu dia a dia:
1.      O cozimento de um ovo;
2.      A fritura de um bife;
3.      O crescimento da massa do pão;
4.      A formação de ferrugem;
5.      A digestão dos alimentos;
6.      A queima do gás.
v  As substâncias iniciais que participam de uma transformação química são chamadas reagentes da transformação. As novas que se formam são chamadas “produtos da transformação”.

REAGENTES → PRODUTOS

Telecurso – Ensino Médio – Química – Aula 01

Eu Amo Química...
Novos materiais...

A Química é responsável pela descoberta de novos materiais. A questão é: eles serão de todos (ricos e pobres) e serão usados para o bem da humanidade? A Química está ajudando ou prejudicando a Humanidade?

v  O que é Ciência? O que é a Química?
Conjunto organizado de conhecimentos relativos a um determinado objeto, especialmente os obtidos mediante a observação, a experiência dos fatos e um método próprio.
A Química é uma Ciência, e a ciência é um conjunto de conhecimentos acumulados pelo homem, a partir da observação da natureza.
A Química acumulou conhecimentos há 200 anos, o que explica as novas mudanças. Isso porque houve avanças tecnológicos, baseados, por exemplo, na síntese de novos materiais. Os novos materiais são transformações que o cientista faz no laboratório, de produtos da natureza, dos minerais, da água do mar, das plantas, e isso é incorporado pelas indústrias, para fazer coisas para o seu uso.
A Química, portanto, observa as substâncias que estão ao nosso redor. Logo, a Química não é coisa apenas de laboratórios. Ela está em tudo e em todos, em nós e ao nosso redor.

v  A gente estuda Ciência por dois motivos:
1.      Para conhecer o assunto, no caso da Química, para conhecer o comportamento da matéria;
2.      Para aprender a pensar logicamente. Isso ajuda a resolver qualquer problema.

v  O que é uma atitude científica?
É agir e pensar da maneira como os cientistas pensam, usando o raciocínio e organizando as coisas de forma sistemática.

v  Qual é a principal causa de acidentes envolvendo produtos químicos? Sem dúvida nenhuma é a imprudência ou a falta de conhecimento sobre o comportamento dos produtos químicos.
v  Tudo o que está ao nosso redor é feito de substâncias. O negócio da Química é observar e estudar as substâncias. Logo, para a gente descobrir, fabricar ou conhecer novos materiais precisamos conhecer muito bem as substâncias. Justamente por isso a Química é tão importante para o desenvolvimento tecnológico. Sem novos e bons materiais não é possível se fazer bons produtos.
v  A descoberta de novos materiais está por trás de todo progresso tecnológico.
v  Só é possível descobrir novos materiais conhecendo muito bem as substâncias que nos cercam.
v  O que é uma Ciência? O que é a Química? É uma ciência que trata da matéria e das substâncias.  Entender as coisas e fazer experiências.
v  Amar a Química implica ser a favor das mudanças que os avanços tecnológicos nos proporcionam.
v  O que a Química tem a ver com o avanço tecnológico?
v  Vamos pensar em algumas mudanças que o desenvolvimento tecnológico nos proporcionou:
1.      Medicina: novos, mais rápidos e mais precisos exames médicos.
2.      Esporte: avanço dos meios de comunicação.
3.      Comércio e economia: banco 24 horas ou autoatendimento graças aos computadores.
4.      Vida doméstica: novos produtos de limpeza, por exemplo.
5.      Engenharia: aviões, satélites, computadores.
v  Vida moderna, avanços, novas tecnologias... Tudo isso e muito mais só foi possível graças ao uso de novos materiais.
v  Exemplos de novos materiais:
1.      Aparelhos de ressonância magnética;
2.      Raio laser;
3.      Remédios aperfeiçoados com novas substâncias;
v  Todos os aparelhos modernos foram possíveis ou só puderam ser fabricados por causa da descoberta de novos materiais.

REVISÃO: “Química e Novos Materiais”.
v  A descoberta de novos materiais está por trás dos avanços tecnológicos. A descoberta desses novos materiais depende de bom conhecimento das substâncias. A maioria dos acidentes com produtos químicos acontece por causa da falta de conhecimento sobre o comportamento das substâncias. A Química é a Ciência que põe ordem nos conhecimentos sobre as substâncias, conhecimentos esses que o homem conseguiu adquirir, ordenar e acumular durante séculos de observação e estudo. Assim, precisamos aprender Química por dois motivos:
1.      Para saber como se comportam as substâncias;
2.      Para aprender a pensar melhor. 



Filme Elysium...


Olá, "alunos" e "amigos"! Mais um "ano" começou e é nosso o dever de fazê-lo "novo". Um "ano novo" para mim significa consciência aperfeiçoada, atitudes inovadoras e emoções originais vividas intensamente. Em 2015 escolho viver, conhecer, experimentar e compartilhar com você o que há de melhor. E o que há de melhor pode nos fazer melhores. E sendo melhores conseguiremos fazer um mundo mais justo e feliz. Eis o sentido de um "ano novo".



Hoje, vou partilhar com vocês uma interessante sugestão de filme que nos estimulará a refletir sobre o nosso futuro, a fim de que tenhamos mais consciência sobre como vivemos e o que fazemos no nosso presente:

Tudo indica que chegaremos ao final deste século (XXI) com um velho problema que acompanha a história da humanidade: a divisão do mundo entre pobres e ricos. Só que uma separação ainda mais radical: a Terra ficaria poluída e doente com o excesso de população; já o alto desenvolvimento tecnológico beneficiaria somente a classe favorecida que, para preservar seu estilo de vida, vai morar em uma estação espacial fora do planeta (Elysium), gozando lá irrestritamente dos benefícios que os avanços da ciência puderam oferecer, tais como nunca ficar doente ou envelhecer. Eis a tese central do filme, uma ideia pra cá do possível e pra lá de inaceitável. Enquanto a freira do filme acha isso algo natural e normal e o robô policial reprime para manter a "ordem", Max, o protagonista, não aceita essa realidade injusta e vai lutar até o fim contra a "lei" ou a razão cínica que a sustenta. Bem, estou com ele.


domingo, 3 de maio de 2015

33. Ê meu povo, vida de gado, segura aí que vem notícia ruim: Seca no nosso Nordeste...

Apesar das últimas chuvas (uma quase despedida), a maior parte concentrada, nosso Nordeste vem passando por uma seca prolongada, também desigual e desregular. Em alguns lugares, não chove praticamente faz 04 anos. A Paraíba é um exemplo, lugar onde fica, cada vez mais difícil, a vida do agricultor sertanejo. 

Sabemos que a seca faz parte do clima semi-árido nordestino. Normalmente chove durante 04 meses e os outros 08 sem chover. O problema é que nos últimos 04 anos (chuvas normais e abaixo da média histórica, com alta irregularidade) não tem chovido direito nesse 1/3 do ano, chamado de "estação das águas". Isso tem prejudicado mais as reservas hídricas e a agricultura da região. A consequência é que as reservas de água no subsolo não estão recuperadas, nem encheu os reservatórios.

A irregularidade das chuvas fez com que alguns estados ficassem em pior situação (veja no mapa quais são eles). Essa semana, o número de municípios nordestinos já em situação de emergência subiu de 659 para 862. De 2011 para cá, cerca de 7 milhões de animais morreram. Falta água e comida para alimentar os rebanhos, e seus donos também!

O pior é que a situação das "águas" vai até o final de maio agora, no máximo até o começo de junho (depois daí, não costuma chover mais nada no sertão do Nordeste - período normal de estiagem). A meteorologia avisa que até lá deve chover abaixo da média em toda a região que está sofrendo com essa seca (que já perdura braba há 04 anos). Assim, a situação que já é ruim pode ficar ainda pior até o final do ano! Logo, a hora de encontrar formas de auxílio e de agir é AGORA! O que fazer, meu Deus?

CRÍTICA Nº 15: Variação de preços dos produtos agrícolas nas Bolsas Internacionais, em abril:


32. Carne tipo Exportação: essa é para lá de especial...

Quando a carne não atinge o nível de qualidade exigido, a gente come!

O Brasil tem o 2º maior rebanho bovino do mundo! Só entre vacas de corte e de leite, são mais de 200 milhões de cabeças!!! Nossa produção de carne é de 10 milhões de toneladas por ano. 80% são consumidos no mercado interno (o restante é exportado para vários países). Só para a Europa vão 120 mil toneladas, um dos mercados mais exigentes. Eles pagam até 20% mais pelas carnes de alta qualidade. É um mercado muito disputado, por isso foi dividido em cotas (Cota Hilton), distribuídas entre vários países exportadores. A cota do Brasil é de 10 mil toneladas por ano. Mas, até hoje, não conseguimos exportar nem a metade da cota. O principal motivo são as barreiras estabelecidas para a carne brasileira.

E tem mais, os europeus só compram carne de machos, com menos de 30 meses de idade, pesando no mínimo 16 @ (@ = 15 Kg). Os animais têm que ser rastreados desde a desmama e engordados a pasto. Bois de confinamento não entram na Cota Hilton. O problema é que, nossas pastagens, na sua grande maioria, são de baixa qualidade (mesmo verde, a produtividade do capim é baixa, o que exigiria mais área por cabeça, 1 cabeça por hectare, com o capim fraco, o boi vai precisar de mais de 40 meses para atingir as 16 arrobas exigidas pelos europeus).

O trabalho exige alta tecnologia, manejo de pastagens, recursos naturais de qualidade, sem utilização de hormônios e antibióticos. É a Lei da exportação que pede e exige isso! O monitoramento é individual e total de cada cabeça do bicho. Apesar da boa oportunidade de mercado para as carnes especiais, somente 1.600 fazendas do país inteiro conseguiram se cadastrar para a disputar a Cota Hilton. Você estaria interessado em participar desse mercado? 

Os europeus já foram os principais importadores de carne bovina do Brasil. Hoje, estão em 5º lugar na lista de nossos clientes. O motivo principal são as exigências sanitárias e de manejo feitas por eles, principalmente para as carnes de alta qualidade.